【現場で活かせる 組み合わせの工夫】
2026-08-01 11:00～12:30
辻調理師専門学校 日本料理特別講師
日本料理『滴』料理長 冨原聡志氏
【 料理代行人のための料理教室】
🗓 2026/8/1（土）11:00～12:30
🎥 アーカイブあり
料理代行の現場で役立つ
調理のコツ（今回はイサキ）を学ぶ
スキルアップイベントを開催します。
○イサキ湯洗い
○イサキにんにくスープ煮
○イサキから揚げ 夏野菜ポン酢
○イサキの天ぷらご飯
その他食材にも応用可能。
「同じようなメニューになってしまう」
「美味しく作るコツが知りたい」
「スキルアップしてお客様に喜んでいただきたい」
そんな方にお勧めです。
料理代行の現場では、
限られた時間の中で効率よく、
喜ばれる料理を作る力が求められます。
プロから学ぶ技術と知識をを味方につけて、
提案力とレパートリーを増やしましょう。
【料金】
クレッシャメンバー：4,000円またはコイン2枚
一般参加：7,500円
| 参加費 | クレッシャメンバー：4,000円またはコイン2枚・一般受講：7500円 |
|---|---|
| 主催 | 全国料理代行コミュニティクレッシャ |