笠原 純奈

笠原 純奈

  • 2025 RED TOKYO FINALIST

PROFILE

・長野県岡谷市出身
・ドコモで新規事業を担当し、長野の農業課題解決へ起業
・摘果りんごの食中ジンを開発中

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捨てられるはずだった摘果りんごが、食卓を豊かにする香りへ。長野の農とクラフト蒸留をつなぎ、食中ジンを育てています

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仕事について

長野の「摘果リンゴ」をキーボタニカルに使用した、オリジナルクラフトジン。リンゴは実を大きくするために、成長の過程で摘み取られ、その多くが廃棄されてしまう果実ですが、成熟果にはない香りを秘めています。食中酒としても楽しめる、爽やかな一杯を皆様にお届けする準備を進めています。
※現在、販売に向けた認許可申請及び開発準備中です

所在地 東京都千代田区神田須田町1丁目7番8号 VORT秋葉原Ⅳ 2F
facebook https://www.facebook.com/junna.kasahara
Blog・URL https://tekaro.jp/