笠原 純奈
- 2025 RED TOKYO FINALIST
PROFILE
・長野県岡谷市出身
・ドコモで新規事業を担当し、長野の農業課題解決へ起業
・摘果りんごの食中ジンを開発中
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捨てられるはずだった摘果りんごが、食卓を豊かにする香りへ。長野の農とクラフト蒸留をつなぎ、食中ジンを育てています
仕事について
長野の「摘果リンゴ」をキーボタニカルに使用した、オリジナルクラフトジン。リンゴは実を大きくするために、成長の過程で摘み取られ、その多くが廃棄されてしまう果実ですが、成熟果にはない香りを秘めています。食中酒としても楽しめる、爽やかな一杯を皆様にお届けする準備を進めています。
※現在、販売に向けた認許可申請及び開発準備中です
| 所在地 | 東京都千代田区神田須田町1丁目7番8号 VORT秋葉原Ⅳ 2F |
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| https://www.facebook.com/junna.kasahara | |
| Blog・URL | https://tekaro.jp/ |
