アイスクリームブランド神例 早紀
- 2025 RED SHIKOKU FINALIST
PROFILE
母のがん闘病をきっかけに、制限のある人でも楽しめるアイスクリームブランド「TABBY ICE CREAM」を創業。がん病態栄養専門管理栄養士と共同開発した“やさしいアイスクリーム”
PR
“アイスクリームなのに、あったかい。”そんな想いから生まれたTABBY ICE CREAMは、乳・卵・小麦・白砂糖・食品添加物を使用しない、プラントベースのアイスクリームブランドです。フレンチレストラン出身のパティシエとしての経験を活かし、最期の一口まで納得してもらえるアイスクリームを追求しています。創業の原点は、母のがん闘病でした。食事制限が増える中で、最後まで食べることができたのがアイスクリーム。しかし、当時は身体にやさしいアイスクリームはあっても、「美味しさは我慢するもの」という空気がありました。その経験を原動力に、がん病態栄養専門管理栄養士と共同開発を行い、制限のある方にも寄り添えるアイスクリームを形にしてきました。現在は徳島大学病院などで提供されており、将来的には全国の病院へ届けるため、工場化と量産体制の構築を進めています。
実績
2026 とくしまマルシェアイスGP - グランプリ
2025 GIRAFFES JAPAN RED SHIKOKU - ファイナリスト
2024 とくしまマルシェアイスGP - グランプリ
2023 とくしま創生アワード - グランプリ
2023 徳島新聞ふるさと元気事業支援金 - 採択
2023 なるとビジネスプランコンテスト - グランプリ
2021 なるとビジネスプランコンテスト - 準グランプリ
▼その他の実績・活動はこちら
https://tabby2023.com/pages/activity
仕事について
▼MISSION
多種多様な制限のある人の悩みを解決し、QOL向上をサポートする
▼VISION
アイスクリームを通して、あたたかい世界を築く
▼VALUE
1.安心・安全
2.おいしさのラインを下回らない
▼SPIRIT
溶ける前に行動
▼SLOGAN
アイスクリームなのに、あったかい。
【代表メッセージ】
TABBY ICE CREAMは、闘病中の母に食べてもらいたかったアイスクリームです。
食べることが辛くなっても、諦めなくていい世界をつくりたい。
そんな想いから、このブランドは生まれました。
現在は医療機関などで提供されていますが、もっと大きくなりたいです。
徳島から、全国の医療機関へ。
そしてアジアへ、世界へ。
この挑戦に興味を持ってくださる方は、ぜひ気軽にご連絡ください。
▼CONTACT
hello@tabby2023.com
| 所在地 | 徳島県鳴門市撫養町南浜字蛭子前東62-3 |
|---|---|
| https://instagram.com/tabby_icecream | |
| Blog・URL | https://tabby2023.com |