アイスクリーム製造業神例 早紀
- パティシエ
- がん病態栄養専門管理栄養士 監修
PROFILE
TABBY ICE CREAM代表。がん患者の食の悩みをきっかけに、がん病態栄養専門管理栄養士とアイスクリームを開発。
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母のがん闘病をきっかけに生まれた、TABBY ICE CREAM。がん患者をはじめ、食の制限がある方にも「おいしい」を届けるため、がん病態栄養専門管理栄養士と共同で開発しています。乳製品・卵・小麦・白砂糖・食品添加物を使用せず、制限がある方にも、そうでない方にも「おいしいから食べたい!」と思ってもらえるグルメなアイスクリームを目指しています。 “食べることが辛くなっても、美味しいを諦めない世界をつくる。” そんな選択肢を、アイスクリームからつくっていきます。
実績
2026 とくしまマルシェアイスGP - グランプリ
2025 GIRAFFES JAPAN RED SHIKOKU - ファイナリスト
2024 とくしまマルシェアイスGP - グランプリ
2023 とくしま創生アワード - グランプリ
2023 徳島新聞ふるさと元気事業支援金 - 採択
2023 なるとビジネスプランコンテスト - グランプリ
2021 なるとビジネスプランコンテスト - 準グランプリ
▼その他の実績・活動はこちら
https://tabby2023.com/pages/activity
仕事について
母のがん闘病をきっかけに、TABBY ICE CREAMを立ち上げました。
がん患者をはじめ、食の制限がある方にも「おいしい」を届けるため、がん病態栄養専門管理栄養士と共同でアイスクリームを開発しています。
「制限があるから選ぶ」のではなく、「おいしいから選ばれる」アイスクリームを目指し、徳島から少しずつ届ける場所を広げています。
TABBYには「旅」の意味も込めています。全国の病院をはじめ、食の制限がある方へ「おいしい」を届ける場所を一つずつ増やしていきたい。その先には、機内食への採用など、「空を旅するアイスクリーム」として、徳島から全国、そして世界へ旅する未来を描いています。
▼MISSION
多種多様な制限のある人の悩みを解決し、食を通してQOL向上をサポートする
▼VISION
アイスクリームを通して、あたたかい世界をつくる
▼VALUE
①安心・安全
②おいしさのラインを下回らない
▼SPIRIT
溶ける前に行動
▼SLOGAN
「アイスクリームなのに、あったかい。」
【お問い合わせ先】
hello@tabby2023.com
TABBYの想いに共感し、一緒に「おいしい」を届けてくださる方との出会いを楽しみにしています。新しい連携やアイデアなど、お気軽にご連絡ください。
| 所在地 | 徳島県鳴門市撫養町南浜字蛭子前東62-3 |
|---|---|
| https://instagram.com/tabby_icecream | |
| Blog・URL | https://tabby2023.com |