女性起業家プロジェクトiGC

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藤田好美

中華まん&餃子製造藤田好美

  • 宅地建物取引士

PROFILE

20代は群馬のスタジオクリップにて商品企画
30〜40代は建築会社の不動産部門立ち上げ
2009年大分県に引っ越し
2018年京町やむちゃを3人で立ち上げる

ジャンル

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2018年、京町やむちゃは中津市京町のパン教室の先生と生徒で誕生しました。きっかけは先生の肉まんがあまりにも美味しかったので作って売ってみたら好評をいただき、これを機に本格的に作って販売していきました。生地は30年のパン作りの技術を盛り込み、たけのこの代わりに甘辛く炊いたごほうが入ったごぼ肉まん。その他にカフェオレまん、大納言あんまん、皮から手作りの餃子をもって各地のイベントに出店。今年の8月末には専用の工房を自宅を改造して開店しました。この仕事を通して知り得た現状や地域の問題を通してこれからは地域の埋もれてる食材を使った中華まんや餃子を地域を巻き込んで地元を盛り上げていけたらと思案中です

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仕事について

住所 中津市古博多町1564
TEL 0979-64-8841
URL kyoumachiyamucha.com
営業時間 11時〜18時
定休日 日曜日・月曜日

中津城から徒歩5分.
冷凍中華まん、餃子の販売

所在地 中津市古博多町1564
TEL 0979-64-8841
URL https://kyoumachiyamucha.com/
個人Facebook
ビジネスFacebook https://www.facebook.com/kyoumachiyamucha
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