女性起業家プロジェクトiGC

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手嶋 美加

茶農家/紅茶・緑茶生産加工手嶋 美加

  • 自家製紅茶屋 やまどり 広報販売担当
  • 茶農家の嫁
  • 二児の母
  • 大分シェアリングネイチャー協会メンバー

PROFILE

大阪生まれ大阪育ち。
幼児教育を学び、二十歳で両親の郷里である大分へ移住。地元百貨店トキハへ就職し、接客業の面白さを体感。
お茶農家へ嫁ぎ、杵築へ。

ジャンル

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2011年に出産を機に販売の仕事を退職しました。ほぼ2年間子どもとふたり、社会から隔絶されたような気持ちでいました。2013年子育てが落ち着き、旦那さんとそれまで試作を重ねてきた高熊紅茶を、イベントで販売する機会にめぐりあいました。以降、”自家製紅茶屋 やまどり”として、旦那さんと一緒に紅茶を作り、お客様の顔の見える対面販売にこだわって販売してきました。私は紅茶を楽しむのが好きです。歴史や作法や淹れ方のコツも大事にしたいですが、まずは自分の五感で単純に楽しむことを一番大事に思っています。人の笑顔が好きです。ひとりの時間も大切ですが、家族や仲間、お客様が笑顔でいてくれることが幸せです。笑顔と一緒にお茶とお菓子を楽しむ時間を、ひとりでも多くの方に提供できたらいいな、と思っています。

講演・ワークショップ

* イベント参加実績

<杵築>
きつき大茶会
江戸千家全国大会 紅茶席
<日出>
てんぷるマルシェ くらやみカフェ
ひじ ひなめぐり
<別府>
てしごと市
美と健康フェア トキハ別府店
<大分>
カドウ建築の宴 in OPAM
花季コレクション トキハ本店
くらしの トキハわさだ店
<国東>
国東を元気にするケン!
<宇佐>
うさパンフェス
<豊後高田>
田染の庄 御田植祭
富貴寺ライトアップ
<臼杵>
癒しカフェ
<九重>
くじゅう花公園 ハロウィンマルシェ
やまどり花待ち小茶会 主催


*体験型ワークショップ

お茶摘み体験
新茶の香り 工場見学
山香製茶工場 新茶会
手揉み紅茶作り体験
手づくり焙じ茶ワーク
オリジナルブレンドティー作り
(雑貨屋、カフェ他にて出張開催)
お茶の淹れ方楽しみ方体験
出張お茶会(老健施設、幼稚園、金融機関、公民館、会議の場ほか)
カフェ飲食店対象、お茶の出張講座
(お茶系新メニューのプロデュース)
お茶にまつわる講演

ブログ

facebook

仕事について

お茶農家と茶畑とお客様をつなげ、日本人が忘れかけているお茶のある風景を残したい
「お茶でできる、人とのご縁」
レトロでPOPで親しみやすい、お茶時間を提供します

* * *

我が家は杵築市で約60年前の祖父の代からお茶を生産しており、現在は杵築で2軒しかない紅茶の生産と製茶加工、そして「自家製紅茶屋やまどり」としての販売を行っています。

杵築の紅茶は昭和32年に苗木を育てるところから始まり、昭和37年には紅茶の製茶工場ができ、杵築で初めての紅茶が作られています。
しかし昭和38年の紅茶の輸入自由化がきっかけとなり、徐々に安い外国産紅茶に押されてしまう形で、昭和45年には生産が途絶えてしまいました。
約8年間という短い間の生産でしたが、杵築の紅茶は国の品評会でも好評価を受けていたと祖父から聞いていて、飲んでみたいなと思ったのが、現在の「高熊紅茶」を作るきっかけとなりました。

高熊紅茶の名前は、茶園のある高熊山からつけました。
高熊山は旧杵築市と大田にまたがる山で、標高四五〇mの山頂にはおこぼさま(弘法大師)の立像があります。
我が家の茶園はその山頂ほど近くにあり、眼下には別府湾や守江湾、由布岳や高崎山、天気の良い日には遠く四国まで見とおせる場所にあります。

普段はなかなか訪れる機会の少ない茶園で、ゆっくりとお茶を楽しんでいただいています。

所在地 大分県杵築市船部1528
TEL 080-6454-3320
URL
個人Facebook
ビジネスFacebook http://fb.me/takakuma.tea.yamadori
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