仕事について

お茶農家と茶畑とお客様をつなげ、日本人が忘れかけているお茶のある風景を残したい
「お茶でできる、人とのご縁」
レトロでPOPで親しみやすい、お茶時間を提供します

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我が家は杵築市で約60年前の祖父の代からお茶を生産しており、現在は杵築で2軒しかない紅茶の生産と製茶加工、そして「自家製紅茶屋やまどり」としての販売を行っています。

杵築の紅茶は昭和32年に苗木を育てるところから始まり、昭和37年には紅茶の製茶工場ができ、杵築で初めての紅茶が作られています。
しかし昭和38年の紅茶の輸入自由化がきっかけとなり、徐々に安い外国産紅茶に押されてしまう形で、昭和45年には生産が途絶えてしまいました。
約8年間という短い間の生産でしたが、杵築の紅茶は国の品評会でも好評価を受けていたと祖父から聞いていて、飲んでみたいなと思ったのが、現在の「高熊紅茶」を作るきっかけとなりました。

高熊紅茶の名前は、茶園のある高熊山からつけました。
高熊山は旧杵築市と大田にまたがる山で、標高四五〇mの山頂にはおこぼさま（弘法大師）の立像があります。
我が家の茶園はその山頂ほど近くにあり、眼下には別府湾や守江湾、由布岳や高崎山、天気の良い日には遠く四国まで見とおせる場所にあります。

普段はなかなか訪れる機会の少ない茶園で、ゆっくりとお茶を楽しんでいただいています。