仕事について

私はフードクリエイターとしてカフェ営業やイベント出展・料理教室など、料理をコミュニケーションツールとして人と食をつなげる活動をしています。創った料理をSNSにアップし続け、Instagramのフォロワーは3800人を超えました。 手間暇かけて育てたのに、見た目や形が悪いだけで捨てられてしまう野菜たちを、おしゃれな地域のお土産に。まずは女性目線の見た目のかわいさと美味しさの両方を追求したピクルスをつくります。 「農家さんたちの応援」「食品ロスの削減」「地域の活性化」を実現！ストーリー性をもたせた中津市の新たな加工品ブランドを創出します。