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舞草 綾

しいたけの森プロジェクト 代表舞草 綾

  • 正看護師
  • 国際中医師

PROFILE

原木栽培椎茸を未来に残す

ジャンル

サブジャンル

第5回

仕事について

生産量が減少する原木栽培椎茸の課題解決を食品の製造、
企画開発を通して解決する事業を展開している。
<事業内容>
■原木栽培の椎茸を使用した総菜加工事業
■次世代を育成するための栽培方法学習ツール作成事業
■新規就農者へのPR事業

所在地 大分県竹田市
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