PROFILE
2015年 こどもだけの料理教室ゆめつぼを開始
2017年 本格的に開業
2019年 店舗へ移動し、プレママから中高生までの食育事業を展開
- ジャンル
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講師
食
- サブジャンル
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女性起業家
第6回
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同志社女子大学卒業後、和歌山市保健所、健診機関、医療少年院、小学校で献立作成、食事相談、料理教室等の管理栄養士業務に１０年以上携わる。中学生の頃から始めたダイエットの失敗歴１０年。管理栄養士となりダイエットは卒業。その経験をもとに、保健所、健診機関で個別食事相談５００名以上、集団食事相談３０００名以上に行う。医療少年院で１日３食×３６５日×５年間の献立を考える。日本で唯一、医療少年院での食育経験がある栄養教諭免許保持者。「こどもを健康に育てる管理栄養士」として、現在はこども料理教室を行う傍ら、食育講演会、こども料理教室の講師養成を行っている。
講演・ワークショップ
■食育講演会
「心が強くなる教育～かわいい子には○○をさせよう～」
「体験型食育のすすめ～百聞は一験に如かずとは！？～」
■料理イベント
こども、親子、プレママ、離乳食
仕事について
「社会生活で必要なスキルを、料理をしながら楽しく学ぶ」ということを実施しています。①心と体の健康をコントロールする力、②自己肯定感を高め、自分と相手を大切にできる力、③対人関係を学び、人とつながる力、この３つの力を楽しく料理をしながら育んでいきます。
【実績】
農林水産省近畿農政局 食育シンポジウム 登壇
神石高原町役場 食育講演会
茨木市起業セミナー 講演会
寝屋川市立小学校 食育講演会
関西テレビ報道ランナー「新実のハッケン！」出演
毎日新聞朝刊「こども健康アイデア料理コンテスト」掲載
毎日新聞朝刊「オンラインこども料理教室」掲載
朝日新聞朝刊「なにわびと」掲載
| 所在地 | 大阪府茨木市東中条町8ｰ2 |
|---|---|
| TEL | 070ｰ4032ｰ2115 |
| URL | https://yumetsubo.com/ |
| 個人Facebook | |
| ビジネスFacebook | https://www.facebook.com/yumetsubo |
| Blog | https://ameblo.jp/sayatsubo |
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